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Precio $449
Stock: 50
Código 24
Nota de Cata
Fermentación alcohólica: parcialmente en Barricas (60%): Pinot Noir: 14 días con levaduras seleccionadas. Chardonnay: 12 días con levaduras seleccionadas. 40% restante: en ambas variedades a temperatura controlada en tanques. Fermentación Maloláctica: 60% Si (la fracción que estuvo en barricas) Proporción de vino flor y prensa: 100% vino gota. Crianza: 70 % 3 meses en roble francés y americano. Color: Rosa pálido muy atractivo con un leve tono salmón. Brillante y límpido. Nariz: Entrada amable en nariz característica del Pinot Noir. Notas de durazno, melón y frutos secos. Paladar: De entrada fresca en boca, acidez justa y moderada. Confirma la fruta, destacándose además membrillo y frutos secos. Acompañamiento: Marida muy bien con frutos de mar, risotto, paella y sushi. Temperatura de Servicio: 11-13 ºC
INFORMACIÓN
Bodega: |
Bodega Marichal |
Viña: |
Bodega Marichal |
Ubicación: |
Etchevarria - Canelones |
País: |
Uruguay |
Cepa: |
Pinot-Noir, Chardonnay |
Tipo: |
Rosado |
Cosecha: |
2020 |
Descorche: |
93 |
