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Marichal Reserve Collection

Bodega Marichal

Precio $449

Stock: 50

Código 24

Nota de Cata

Fermentación alcohólica: parcialmente en Barricas (60%): Pinot Noir: 14 días con levaduras seleccionadas. Chardonnay: 12 días con levaduras seleccionadas. 40% restante: en ambas variedades a temperatura controlada en tanques. Fermentación Maloláctica: 60% Si (la fracción que estuvo en barricas) Proporción de vino flor y prensa: 100% vino gota. Crianza: 70 % 3 meses en roble francés y americano. Color: Rosa pálido muy atractivo con un leve tono salmón. Brillante y límpido. Nariz: Entrada amable en nariz característica del Pinot Noir. Notas de durazno, melón y frutos secos. Paladar: De entrada fresca en boca, acidez justa y moderada. Confirma la fruta, destacándose además membrillo y frutos secos. Acompañamiento: Marida muy bien con frutos de mar, risotto, paella y sushi. Temperatura de Servicio: 11-13 ºC

INFORMACIÓN

Bodega:
Bodega Marichal
Viña:
Bodega Marichal
Ubicación:
Etchevarria - Canelones
País:
Uruguay
Cepa:
Pinot-Noir, Chardonnay
Tipo:
Rosado
Cosecha:
2020
Descorche:
93

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