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Precio $2648
Stock: 10
Código 32
Nota de Cata
Las uvas fueron cosechadas a mano temprano en la mañana y llevadas a la bodega en pequeñas cajas de 12 Kg. Pasaron por una selección óptica antes de entrar en el tanque. La fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable a 23 ° -28 ° C (73 ° -82 ° F). El tiempo de maceración fue de 24 días. Las pieles fueron a una prensa vertical, utilizando diferentes presiones para obtener el vino de prensa, que luego se utilizó en la mezcla final. El vino fue envejecido en barricas de roble francés durante 24 meses, de los cuales el 30%, eran nuevas, la clarificación y la estabilización se realizaron naturalmente durante este período.
INFORMACIÓN
Bodega: |
Viña Carmen |
Viña: |
Viña Carmen |
Ubicación: |
Buin |
País: |
Chile |
Cepa: |
Cabernet-Sauvignon |
Tipo: |
Tinto |
Cosecha: |
2018 |
Descorche: |
99 |
